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XIANFU 公司新闻

》鸡精标准将在年底出台2016-09-27

国家标准查询网:11月13日,从中国商业联合会获悉,争论长达两年之久的鸡精标准将在年底出台,“鸡精无鸡”的现象将得到遏制。据国家标准化管理委员会负责人曹德胜透露,中国调味品协会已于10月底将鸡精调味料行业标准审定稿报送中国商业联合会,标准处对送审的标准进行了审定和进一步的规范,下月初报国家发展和改革委员会进行程序上的认定,备号后将正式对外公布。据了解,“鸡精无鸡”现象被媒体曝光后,鸡精标准问题再次受到业界的广泛关注。事实上,早…

》此鸡精非彼鸡精父子专卖假调味品2016-09-27

大桥牌鸡精、菊花牌味精、海神牌黄酒,这些消费者耳熟能详的调味品因为销路一直比较好,于是就有人打起了它们的主意。来自安徽省阜阳市的张印民父子三人因为专干这等“买卖”,日前被该省蚌埠市禹会区检察院以销售假冒注册商标的商品罪提起公诉。张印民、张杰、张连杰父子三人均是个体经营户。今年1月23日,张印民父子三人因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被蚌埠市公安局淮上分局立案侦查。蚌埠市公安局淮上分局侦查终结后,将此案移送淮上区检察院审查起诉…

》鸡精真会致癌?揭开鸡精的惊天秘密2016-09-27

1、鸡精的那些真相“鸡精”和“鸡”关系不大鸡精的包装上常常画着一只老母鸡,甚至有“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”之类的说明。很遗憾:愿望仅仅在包装上,它并不像想象那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精,其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分,比如鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。鸡精的主要成分里,味精占到总成分的40%左右,盐占到10%以上。鸡精的味道之所以很鲜,主要还是其中味…

》鸡精与鸡没关系 自制味精更美味2016-09-27

炒菜或煲汤的时候,不放味精或鸡精,总感觉少了鲜味儿,但放了味精又总觉得不健康。有没有一种既美味又健康,吃起来还没有心理负担的“健康调味料”呢?其实,用天然的食材做调味料,味道比含添加剂的人工调味料还要好。香菇粉:干香菇(150克),擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗),用手掰成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存即可。用法:香菇粉可以放入各种汤里,还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中,用来代替味精,用量大约在1/2茶匙(3克)…

》味精与鸡精哪个好?营养专家帮您来挑选2016-09-27

人体能够体验到的基本味道之中,有一种叫作“鲜”。而在烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美,但究竟放鸡精好还是味精好,却说法不一。但大多数人告诉你:鸡精更好。很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那么,事实到底如何呢?味精并没有那么可怕在北京一些超市调味品货架前,记者随机询问购买者“鸡精和味精哪个更好”时,大多数购买者会给出“鸡精更好”的答案,却对味精有特别的…

》鲜福科研部特色小吃培训班2016-09-27

“绿色调味,健康提鲜。”是鲜福鸡精产品的核心理念。鲜福鸡精提倡:选料精、入味透,只提鲜、不争味。为了这个理念,鲜福人一直不懈努力、执着追求!鲜福公司技术研发部是一支精干的、具有钻研精神和战斗力的团队。为了深入发现客户及市场需求,本部门多年来将各种风味小吃以及各种特色名菜列入研究范围,并成功研发了以鸡精为核心的系列餐饮专供调味料,并于2014年3月对外推出了一项拓展业务:特色小吃培训。本项活动主要目的是:1、我们不仅为客户提供产…